山亭区是全国无公害蔬菜生产基地示范县，年种植蔬菜面积10万亩，总产量5亿斤。其中以温室大棚为主的设施蔬菜3万亩，高效示范园区达2000亩。形成了反季节红椒、脱毒土豆、大棚西瓜、池田藕和洋葱为主导产品的生产基地，80%以上蔬菜销往全国20个省、市、区，并转口外销到韩国、日本、俄罗斯、新加坡等，现已成为鲁南最大的无公害蔬菜生产基地和产品集散地。土建工程主要包括建设加工车间、实验室、仓库、职工食堂、职工宿舍等。设备主要是2.75KW热泵、循环风扇、清洗机、粉碎机、包装机等。