一.项目概述

　　青稞营养成分丰富，是改善人们膳食结构和发展养殖业的重要原料，其营养价值比水稻、玉米和一般的小麦粉高，青稞的蛋白质含量高，最高可达到14.81%，且富含高赖氨酸，同时饲用价值也高。

　　二.市场前景

　　随着科学家对青稞高β－葡聚糖含量的新发现及加工产品的全面启动，如今，青稞正日益突显出其高营养、高保健、高附加值的特点，专家认为，过去一直“默默无闻“的青稞将有望成为全球最有价值的麦类作物之一，我国对其开发利用处于刚刚起步阶段，其前景一片光明。

　　三．项目建设内容

　　建设内容主要包括原料区、生产区、物流配送区、成品区、产品展示区、办公区和其它配套工程，生产天然有机青稞啤酒、青稞面、、青稞八宝粥、青稞饮料、青稞饼干、青稞麦片、青稞燕麦茶、青稞酸奶、青稞面包等产品。