促进我国猪肉产业发展的对策建议分析-地纬招商网

促进我国猪肉产业发展的对策建议分析

2018-04-16

摘要从猪肉国际贸易来看，生猪及猪肉产品国际贸易量相对较少，发达国家出口比例较高，进出口主要集中在欧盟、加拿大和美国。中国作为猪肉第一生产国虽然产量约占全球的50%，但一直只是少量的进出口，在国际市场上不具备竞争力。

　　地纬招商网（www.zhongguozhaoshang.com）为大家总结为以下七个方面：

　　(1)据各地不同的经济和自然环境，建立不同规模形式的养猪小区，改变农户散养给猪肉质量带来的难以统一和难以追溯的问题。同时要在养猪小区的基础上建立相应的养猪协会，组织和协调生猪的生产和销售。

　　(2)加强生猪育种工作，加强技术服务和技术人员的培养，促进猪肉产业的优化发展。

　　(3)地方猪种是养猪业发展的珍贵资源，应加强对地方优良猪种的保护和资金投入。对出肉率不高，但口感和风味上佳的地方猪种，应用小规模传统方式养殖，并进行品牌经营，走高价位的高档市场。

　　(4)建立生猪养殖保险制度，降低养猪户承担风险。同时应加强农村信用担保体制的建设，并对农村养殖贷款给以相应的政策优惠，解决农户养猪“贷款难”的问题。

　　(5)加强猪肉供应链的信息化建设，实现相关信息的可追溯，并加强冷链建设，以保障猪肉质量安全。

　　(6)培育差异化的专门猪肉供给，以满足不同市场的需求。如注重口感和风味的市场、注重理化指标的市场、注重价格的市场等。

　　(7)加强环保建设与监督，结合各地的实际情况，采取相应的生态养殖方式，进行生态养殖。这是我国猪肉产业发展的必然方向，也是提升我国猪肉国际竞争力的有力措施。

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