摘要 有机产品是一种国际通称，这里所说的“有机”不是化学上的概念，而是指采取一种有机的耕作和加工方式。有机产品是指按照这种方式生产和加工的；产品符合国际或国家有机产品要求和标准；并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。近日，国家证监网公示2017年度国家有机产品认证示范创建区名单，蓝山榜上有名，成为湖南首批永州首个获批的县区。