一、项目背景

　　儋州土地资源丰富,日照充足，气候土壤非常适宜辣椒种植，所产的辣椒质量上佳，是海南辣椒生产基地西北部优势区。辣椒是一种世界性的蔬菜或调味品，辣椒含有胡萝卜、维C、碳水化合物、脂肪油及钙、铁等矿物质，特别是维C含量居蔬菜之首，通过深加工生产目前国内外市场供不应求的辣椒红色素、辣椒碱等，实现产品的升级转型。但多年来，一直以出售辣椒原料为主，深加工技术落后，产品的附加值低，缺乏竞争优势。

　　二、建设地点

　　项目拟建儋州王五农副产品加工区，交通运输便捷，具备了项目建设的基本条件。

　　三、建设内容

　　项目用地50亩。建设生产规划年处理辣椒粉5000吨，辣椒红色素200吨，高纯度辣椒碱1吨，辣椒精50吨。