一、项目名称

　　小米规模化种植及深加工项目

　　二、项目承办单位

　　米脂县招商服务局

　　三、项目内容

　　米脂小米，是陕北黄土高原米脂县的一种特产，因其质优，誉满全国，并以此得县名。据《米脂县志》记载“沃壤宜粟，米汁如脂，故名米脂”。2008年，米脂县小米成为我国首批地理标志产品。2012年，获“中国绿色生态小米之乡”荣誉称号。米脂小米可深加工为米酒、米茶、米醋、米油等绿色健康食品。米脂县拟新建规模化种植基地，总面积为1000亩。新建一个年生产能力为1000吨小米深加工厂。

　　四、投资总额及合作方式

　　项目总投资5000万元。合作方式：引资、合作。

　　五、市场预测及投资回报分析

　　米脂小米营养丰富。据测定，蛋白质含量达11.2%～13.4%，脂肪含量4.5%，比普通小米高。所含蛋白质、脂肪均高于大米、面粉。人体必需的8种氨基酸含量丰富而比例协调。维生素的含量亦较丰富，而粗纤维的含量又是几种主要粮食作物中最低的，是产妇、幼儿及老人的滋补佳品。米脂富硒小米已经投产上市，初具规模，深受消费者欢迎。小米产业开发前景十分广阔，开发潜力巨大。